ТОП-5 по Карелии и гастро приключение из Петрозаводска. СМАРТ тур

#1614

09:00 – Сбор туристов от отелей Петрозаводска
09:20 – Подача автобуса в центре города
Место посадки: пл. Гагарина 1
Ориентир: отель “Piter Inn”
09:30 – Отправление автобуса из Петрозаводска
Дорога вьется между покрытыми тайгой холмами, озёрами в гранитных берегах, пересекая лесные речки и минуя карельские деревни и посёлки. Край богат культурой населяющих его народов: карелы, вепсы, саамы. У каждого свой язык, обычаи и традиции. По пути гид расскажет вам увлекательные факты о истории и культуре здешних народов, а также мы сделаем остановку, где будет возможность купить чай или кофе, отдохнуть и набраться сил перед дальнейшей экскурсией.

13:30 – Рускеальские водопады Ахвенкоски и места съемок знаменитых фильмов
Водопады Ахвенкоски на реке Тохмайоки – каскад из нескольких водопадов с гранитными уступами в окружении хвойного леса. Эти места послужили природными декорациями для нескольких художественных фильмов, самый известный из которых – военная драма «А зори здесь тихие…».
По желанию, за доп. плату вы сможете посетить экологический маршрут “Аллея сказок” с подвесными канатными мостами прямо над водопадами. Под дороге Вы встретите необычные деревянные скульптуры сказочных героев и мистических существ, а также сможете прогуляться до домика тетушки Совы.

14:30 – Горный парк Рускеала. Экскурсия и свободное время
Горный парк Рускеала – главная достопримечательность Карелии, поражающая своей красотой в любое время года. Территория объекта обширна, а в центре находится его визитная карточка – Мраморный каньон. Это большое вытянутое с юга на север озеро с кристально чистой водой и отвесными берегами из настоящего мрамора. Раньше здесь добывали этот декоративный камень для отделки архитектурных шедевров Санкт-Петербурга.
Посещение парка начинается с экскурсии от местного лицензированного гида. Вы не только услышите подробную историю Мраморного каньона, но и узнаете, какие еще интересные места можно посетить в свободное время, которое ждет вас после экскурсии. Чтобы ничего не забыть, во время прогулки можете заглянуть в список ниже:
- Красивые места вокруг Мраморного Каньона: если отклониться от основного экскурсионного маршрута, то перед Вами предстанут: Монферраново озеро, Итальянский карьер и сад камней, Светлое озеро с «дикими» тропинками, заброшенный мраморный завод, мраморные утёсы, обзорные площадки, гроты и штольни.
- Тайные тропы земли Калевала: оказаться на страницах карельского эпоса, поможет интерактивная часть парка “Калевала”. Здесь вы сможете познакомитесь с добрыми сказочными героями и их соперниками, попробуете поймать коня Хийси с помощью веревки, и все это на фоне карельского пейзажа с обзорной площадкой на озеро Светлое.
- Водная прогулка по Мраморному озеру: Каньон выглядит еще более эффектно, если увидеть его во время прогулки по воде. Вы полюбуетесь не только на отвесные скалы, но и заглянете в пещеры, которые лишь немного видны с верхнего ракурса. Воспользоваться прокатом лодок на Мраморном озере можно с мая по октябрь.
- Попробовать активные развлечения в горном парке: Круглый год в парке работает троллейная трасса, которая является самой длинной на Северо-Западе (400 м.). Прокатитесь с адреналином на высоте 30 метров от поверхности озера.
- Отправиться на экскурсию «Подземный космос» по пещерам Рускеалы к подземному озеру: Поразительной красоты маршрут был открыт относительно недавно, в 2017 году. В течение часа под присмотром гида вас проведут по расчищенным штольням, покажут мраморные пещеры, колонный зал и подземное озеро. Пространство пещер оформлено разноцветной динамической подсветкой, создающей волшебную атмосферу.
- Посетить сувенирные ряды и уютные кафе: Можно устроить перекус в одном из трех кафе парка, прогуляться вдоль сувенирных рядов, где продаются работы карельских мастеров из дерева, льна и камня.

17:30 – Город Сортавала. Автобусная трассовая экскурсия
Город Сортавала расположен на берегу Ладоги, в самом центре ладожских шхер, поэтому отсюда можно увидеть живописный ландшафт. На подъезде к городу, а также пока автобус будет проезжать по городским улицам, наш гид проведет обзорную экскурсию и расскажет вам об истории этих краёв и достопримечательностях Сортавалы, которые стоит посетить.
Сортавала долгое время принадлежала Финляндии, что отразилось на облике города. Влияние финской культуры чувствуется прежде всего в архитектуре. Например, к финским постройкам относится здание национального акционерного банка – Дом Леандера.
Фирменный магазин форелевого хозяйства
По пути в обратную сторону наш автобус сделает остановку в фирменном магазине местного форелевого хозяйства. Вы сможете познакомиться с карельской кухней. Ее основу составляют рыбные деликатесы и дары карельских лесов. В продаже соленая и копченая форель, варенья и соленья от местных фермерских хозяйств. Привезите своим родным и близким вкусных сувениров из поездки по Карелии.

18:30 – Отправление в Петрозаводск
22:00 – 23:00 – Ориентировочное время прибытия в Петрозаводск. Заселение в отели города

08:00 – Завтрак в отеле
В третий день вашего путешествия вас ожидает знакомство с национальной кухней Карелии.

Национальная еда – один из ключевых моментов во время любого путешествия. Кулинарные особенности карельской кухни дают возможность понять и прочувствовать культуру северных народов, живущих в лесах среди скал и озер.
В блюдах широко используется озерная рыба, мясо лося и оленя, грибы и ягоды, но главный ингредиент – это частичка души. Каждое блюдо сделано с любовью и вниманием к деталям.
Для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и готовить, наши повара проведут увлекательные мастер-классы, где расскажут все тонкости карельской кухни и вместе с вами приготовят блюда национальной кухни.

12:00 – Трансфер от отеля к месту проведения мастер-класса («Карьяла Парк»)
Дорога будет недолгой и займет около 40 минут.

13:00 – Индивидуальный мастер-класс по приготовлению карельского национального блюда – лохикейто
Лохикейто (финск. lohikeitto ) – традиционный праздничный суп, уха из лосося со сливками. Суп лохикейто признан самым популярным блюдом финской и карельской кухни и распространился по ресторанным меню всего мира. Свежая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным, в ходе мастер-класса он насытится тонким ароматом березовых дров и соснового леса.
Вместе с шеф-поваром вы постигните все азы и тонкости приготовления этого удивительного блюда, узнаете о важности каждого компонента и поймете, почему рецепт приготовления не меняется десятки лет. Когда суп, приготовленный вашими руками, будет снят с огня, вы не только получите эстетическое удовольствие, но и отведаете результатов вашей работы.

Входит в стоимость:
Дегустация готового блюда
Приготовление на огне
Рецепт
Руководство повара
Участие в приготовлении

- Рекомендуем также заказать в местном кафе сет из калиток – традиционной карельской выпечки.

14:00 – Индивидуальный мастер-класс по приготовлению красной рыбы на бревне
История карелов плотно вплетена в природу родного края. Древние ледники подарили нам более 70 000 озер, каждое из которых наполнено рыбой, а карельская кухня – удивительными рецептами рыбных блюд. Готовка на костре связана с путешествиями и выживанием в условиях сурового нордического климата.
Рыба на бревне – великолепный способ попробовать на вкус настоящую северную природу.
Вместе с поваром вы приготовите это блюдо и запечете нежнейшее филе красной рыбы в жарком очаге. Мастер-класс для всей семьи или небольшой компании, где никто не останется без дела. Справились с закреплением рыбы на полене, выставили на оптимальное расстояние от огня, запаслись терпением – и дожидаемся готовности. Самое важное – что все приготовленное вами великолепие вы попробуете горячим прямо с огня!

Входит в стоимость:
Гарнир
Дегустация готового блюда
Напитки
Приготовление на огне
Рецепт
Руководство повара
Участие в приготовлении

15:00 – Свободное время
В свободное время вы сможете погулять по территории комплекса «Карьяла Парк», насладиться видами превосходной карельской природы или по желанию отправиться на трекинг с собаками хаски (не включено в стоимость, услуга приобретается на месте при наличии свободных мест).

17:00 – Трансфер в Петрозаводск к вашему отелю
Петрозаводск – большой город. Кроме множества кафе и ресторанов заслуживают внимания и местные театры. Рекомендуем обратить внимание на Национальный театр Карелии и Театр драмы «Творческая мастерская». Вы можете заранее посмотреть, будут ли интересные для вас спектакли в этот день, и приобрести билеты онлайн. Либо на месте наши гиды всегда с радостью готовы подсказать, куда можно сходить вечером.

Истинным ценителям гастротуризма советуем посетить музей-ресторан «ВКарелииЕсть», где в стильных интерьерах пространства проводятся дегустации и кулинарные мастер-классы. Все блюда готовятся исключительно из местных биоресурсов: дичи, выловленной в карельской тайге, рыбы из ближайших озер и Белого моря. Яства щедро сдабриваются разнообразием трав и дарами леса – ягодами и грибами – по исконно карельским рецептам или в уникальной интерпретации ведущего шеф-повара. Также интересны расположенные здесь же экспозиции местных художников, изостудия и иммерсивная пещера петроглифов.

Окончание экскурсионной программы

Во время любого отдыха главное не забывать о себе. Никто лучше вас не знает какой темп подходит именно вам, в каких местах хочется побыть подольше, а где можно пройти и не останавливаться. Свободный день в столице Карелии – Петрозаводске отличный вариант стать исследователем новых локаций, изучить быт местных жителей, набраться сил перед возвращением домой или просто прогуляться по набережной и посидеть в местных кафе. Здесь для каждого найдется что-то особенное: для самостоятельных туристов, пар, детей, любителей активного отдыха или тишины музеев. Что вам захочется вы можете решить, проснувшись в отеле или вдохновение придет после завтрака, не важно, мы просто расскажем об интересных и проверенных местах с хорошими отзывами, которые стоит посетить. Возможно, они приглянутся и вам.

Для любителей искусства и этнографии:
Интерактивная выставка “Вселенная Калевала” в музее изобразительных искусств республики Карелия. Выставка посвящена карело-финскому эпосу и его огромному влиянию на развитие культуры народов и региона. Здесь нашли отражение не только суровая природа Севера, местные истории и события жизни народа, но и вечные, глубокие темы, трогающие каждого. На новой экспозиции зрителя ждет иммерсивное путешествие по тропе в рунопевческий лес со звуками кантеле, погружение в тему рождения мира и знакомства с героями (героями чего???), Также вы увидите необычную инсталляцию «Щука», которая раскроет секреты народного быта, поделится рецептом пивоварения и разрешит вдохнуть ароматы Калевалы. А воды реки Туонелы унесут гостей за пределы привычного мира! И, конечно, «Калевала» немыслима без мельницы Сампо! Выставка будет интересна как и любителям классических музеев, так и ценителям современного искусства.
Адрес: пр. К. Маркса, 8

Для туристов с детьми, любителей животных и активного отдыха:
Вотчина Талви Укко и питомник хаски в поселке Чална. Там вы сможете посетить самый большой питомник ездовых собак, каждую из которых можно погладить, потрогать нос северного оленя, прикоснуться к уникальному наследию саамов, увидеть выставку Карелия в миниатюре, побывать в доме карельского Деда Мороза и Снегурочки и закупиться в одной из самых интересных сувенирных лавок.
Адрес: Чална, Республика Карелия

Для любителей необычных мест, скульптуры и тех кто хочет оставить о себе след:
Долина зайцев. Это уникальный арт-объект недалеко от Петрозаводска. Профессиональный скульптор решил создать грандиозный проект и внести свое слово в современное искусство. На скале он начал вырезать множество образов зайцев, соединив природу и скульптуру на фоне карельских просторов. Об этой необычной экспозиции говорили множество СМИ. Объект будет интересен и взрослым и детям, а при желании вы можете заказать именного зайца и оставить свой след в истории.
Адрес: 61.951706° 34.233124°661.951706° 34.233124°1.951706° 34.233124°61.951706° 34.233124°

Для детей и ценителей необычных музеев:
Художественная галерея “Дом куклы”. Единственная частная галерея в Петрозаводске. Необычное и очень атмосферное место, где вы можете ознакомиться с разнообразными техниками создания кукол, посмотреть на сказочных существ и купить карельские сувениры.
Адрес: наб. Ля Рошель, 13

Для любителей классических музеев и тех, кто хочет глубже изучить Карелию:
Национальный музей Республики Карелия. Является одним из старейших музейных учреждений Северо-Запада России. Более 225 тысяч музейных предметов, огромная коллекция музея расскажет о природе, археологии, этнографии, культуре и истории Карелии. Отличный вариант получить самую интересную и полезную информацию о крае тысячи озер в одном здании.
Адрес: пл. Ленина, д.1

Для любителей музыки, песен, танцев и народного творчества:
Национальный ансамбль песни и танца Карелии “Кантеле” это один из лучших способов погрузиться в культуру народа и познакомиться с его творчеством. Ансамбль располагается в самом центре Петрозаводска – в памятнике архитектуры XIX века и бережно хранит и знакомит всех желающих с культурой народа Карелии через песни, танцы и театрализованные представления.
Адрес: пр. Карла Маркса, д. 6

Для любителей архитектуры, истории и прогулок:
Квартал исторической застройки “Старый город”. Музей под открытым небом расположен в центральной части города и хранит в себе фрагменты деревянной застройки XIX века. Уголок типичного старого Петрозаводска, который бережно хранят. Отличный способ погрузиться в историю и совершить приятную прогулку.
Адрес: расположена между Онежской набережной, улицей Куйбышева и рекой Неглинкой

Для любителей вкусно поесть и изучить национальную кухню Карелии:
Иногда еда рассказывает о секретах региона и быте лучше любого гида. В Карелии необычная северная кухня, с блюдами которые не встретишь больше нигде и своей особой атмосферой. Познакомиться с ней и провести время с удовольствием можно в нескольких чудесных местах.
Ресторан “Ягель”. Традиции северной кухни в современной подаче.
Адрес: Ленина проспект, д. 28
Музей-ресторан “В Карелии есть”. Уникальный формат погружения в культуру региона. Традиционная кухня в интерьерах арт-объектов карельских художников и мастеров
Адрес: набережная Варкауса, 27 к2
Ресторан “Карельская горница”. Первый ресторан традиционной кухни в атмосфере исторических периодов республики Карелия.
Адрес: улица Энгельса дом 13.